IMPACTO SOCIAL
El ADN de SAVIA es a quién le damos trabajo.
Las cocinas de Cartagena funcionan, en buena parte, gracias a mujeres que sostienen solas a sus familias — muchas veces sin contrato, sin seguridad social y sin ruta de crecimiento. SAVIA existe también para cambiar eso, y el programa de empleabilidad es la parte de la empresa que no está en venta.
CÓMO FUNCIONA
Cuatro reglas que no se negocian.
Contrato y seguridad social desde el primer turno
Sin períodos «de prueba» informales, sin pagos por fuera, sin figuras intermedias. Es un requisito legal que buena parte del sector incumple; aquí es la base del programa, no un logro.
Formación pagada antes de operar
La formación en manipulación de alimentos y en el protocolo de hospitalidad ocurre antes del primer turno y se paga como tiempo de trabajo. Nadie aprende gratis para trabajar después.
Turnos compatibles con el cuidado
La malla de turnos se diseña considerando que una madre cabeza de hogar no puede aceptar cualquier horario. Es una restricción de diseño de la operación, no una excepción que se tramita.
Ruta de crecimiento dentro de la cocina
De auxiliar a cocinera, de cocinera a líder de punto. La ruta existe por escrito y el avance depende de formación y desempeño, no de disponibilidad para turnos imposibles.
SOBRE LAS CIFRAS
No vamos a publicar todavía cuántas mujeres hemos empleado. La operación está arrancando, y una cifra publicada hoy sería una promesa disfrazada de dato. Cuando exista, va a estar en esta página con el método de conteo al lado — igual que todas las demás cifras de este sitio, que llevan su fuente pegada.
QUÉ SIGNIFICA PARA QUIEN CONTRATA
Su comedor puede ser parte de esto sin costarle más.
Contratar a SAVIA es, operativamente, contratar un comedor con garantías escritas. Y es también, sin trámite adicional para usted, empleo formal para mujeres cabeza de hogar de esta ciudad — un dato que su área de sostenibilidad puede usar, con nuestra documentación laboral como respaldo.
